中種林檎様

この前の、りんご酵母が上手く出来たっぽくて

 

 

その酵母液を使って中種を起こしてみた。

 

 

 

 

１日目は酵母液１００ｃｃと強力粉１００ｇを

 

 

 

 

煮沸消毒したビンの中に入れて混ぜ混ぜ。

 

 

 

６時間ほどキッチンに放置プレイ

 

 

 

その後、冷蔵庫に監禁（笑）

 

 

 

 

下のピンクのラインが１日目の量

 

 

 

次の日には倍量に膨れた。

 

 

（写真を撮り忘れた）

 

 

 

 

２日目は同じく酵母液１００ｃｃ、強力粉１００ｇを入れて

 

 

 

 

 

（入れ過ぎなのか？）

 

 

 

 

 

 

ｱﾜﾜﾜ((((ﾟ □ ﾟ ) ﾟ □ ﾟ))))ｱﾜﾜﾜ

 

 

 

とりあえず

 

 

 

混ぜ混ぜ。

 

 

 

 

紫色のラインが混ぜた直後の量。

 

 

 

 

 

これで合ってるのか、間違ってるのか…。

 

 

 

 

全く分からん！！

 

 

 

 

 

 

 

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

 

 

 

 

 

 

ただ、ビンの中はりんごのいい匂いがしてるよ。

 

 

 

 

 

モコモコしとるでぇ～～～。

 

 

 

 

 

このまま元気に育ってくれ～～～。

 

 

 

 

わんぱくでも良い、たくましく育ってくれ。

 

 

 

 

 

中種林檎様、また明日～～～～。

 

 

 

 



甘い朝食

 

 

本日の朝食～～～！！

 

 

 

甘～～～い。

 

 

 

 

そう、すっかり朝食の事を忘れてて

 

 

 

 

何にも無くてさ…。

 

 

 

 

だから、甘いデザート食べて

 

 

 

 

 

子供達はサッカーに行った。

 

 

 

 

 

ストロベリーアイス添えて

 

 

 

１日置いといたから、しっとりしててね

 

 

 

 

パパから「美味しい。」と

 

 

 

 

珍しく合格点もらったよ。

 

 

 

 

 

 

６５点…。

 

 

 

 

(。´･ω･)ん?

 

 

 

低くねぇ～～～？？？

 

 

 

 

(　-益-)

 

 

 

パパいわく、６５点は高得点らしい…。

 

 

 

 

 

 

 

 





チョコケーキ

 

パソコンでブログを見てたら

 

 

 

美味しそうなチョコケーキを焼いている方がいて

 

 

 

それは、それは美味しそうで…。

 

 

 

 

だから、私も夜中に焼いてみたよ。

 

 

 

 

 

((ｏ(＞▽＜)ｏ)) きゃははっ♪

 

 

 

 

 

 

家にある物だけで作る…。

 

 

 

 

ココアパウダーは分量分無かったがドンマイ！

 

 

 

 

後は、レシピ通りに入れて作ったど～～～～。

 

 

 

 

板チョコがあったから

 

 

 

生クリーム入れて

 

 

 

 

チョコケーキにぶちまけた～～～～！！

 

 

Ψ(｀▽´)Ψｳｹｹｹｹｹ

 

 

 

 

どっしり、しっとり、美味しい～～～。

 

 

 

 

明日のおやつに決定！！

 

 

 

こんな深夜に味見と言うつまみ食いをしてしまった…。

 

 

 

 

ｲﾔｧ━━ヽ(ﾟДﾟ)ﾉ━━ﾝ!!

 

 

 

 

 

 





オムライス

今日のお昼ご飯

 

 

 

 

オムライス～～

 

 

 

それと、

 

 

 

ジャガイモのスープ

 

 

 

 

それと、

 

 

 

フルーツ

 

 

 

 

ヽ(*^∇^*)ﾉ

 

 

 

 

 

 

 

美味しくできたよ～！



りんご酵母に挑戦中！

最近、パン作りにハマってまして

 

 

 

天然酵母っていう言葉を良く目にする用になって

 

 

 

 

とりあえず、挑戦してみる。

 

 

 

 

 

 

 

 

ヾ(o´∀｀o)ゞエヘヘ

 

 

 

 

 

 

 

 

おのぼりさんな私…。

 

 

 

 

 

これで、３日目の状態。

 

 

 

 

何か、プクプクしてきたね！

 

 

 

 

 

 

このまま頑張ってよ～～～

 

 

 

 

 

りんごちゃん！！

 

 

 

 

 

 

 

 

実は…。

 

 

酒粕酵母に失敗してまして

 

 

 

 

(;´д｀)あぁぁあ・・・

 

 

 

 

 

りんごちゃんに乗り換えた訳です。

 

 

 

 

ウンともスンとも言わない…。

 

 

 

(　-益-)

 

 

 

 

待ってろよ！酒粕

 

 

 

絶対にリベンジしてやる。

 

 

 

 

 

 

 

 

 



 

 

 

 

 







パンケーキ

今日の朝食

 

 

 

「パンケーキ」

 

 

 

ヾ(≧∇≦*)/やったー

 

 

 

 

ドライイースト入れて

 

 

 

 

昨日の夜のうちに仕込んどいた。

 

 

 

 

ほわほわ～～～

 

 

 

 

 

ラズベリージャムを乗せて

 

 

 

美味しくいただきました。





白神こだま酵母ドライに挑戦

 

 

スーパーでこんなの見つけてさ

 

 

 

しかも安くなってた。

 

 

 

安くなってたと言っても５００円だけどね。

 

 

 

(ノTωT)ノ

 

 

 

 

 

早速、焼いてみた。

 

 

 

 

箱の中に入ってたレシピ通りの配合で

 

 

 

焼いたんだよ～～～。

 

 

 

 

今回はホームベーカリーを使わず

 

 

 

 

手捏ねしてみた。

 

 

 

初心者の私が工程を書くのは

 

 

 

気が引けるので割愛する。

 

 

 

ヽ(*￣皿￣)ヒヒヒヒィ

 

オーブンの温度調整がいまいちだった…。

 

 

 

まぁ、初心者だしこんなもんでしょ～～～。

 

 

 

 

 

でも、充分美味しかったよ

 

 

 

 

 

こんなのを、業務スーパーで発見！！

 

 

 

パンに挟んで焼いたら美味しそう

 

 

 

まだ中身開けてないから

 

 

どんなもんか知らないけどね

 

 

 

きっと美味しいに違いない！！

 

 

 

 

 

勝手に妄想中

 

 

ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ