サツマイモタルト！

サツマイモのタルトを作ったよ～！！

 

 

タルトの生地を焼いて

 

 

その上にサツマイモとクリチ、生クリーム、砂糖、卵黄を

 

 

混ぜ混ぜして、それをたっぷり乗せて

 

 

その上にカスタードクリームを乗せて

 

 

最後に生クリームを渦巻きに絞った…。

 

 



 

 

仕上げにサツマイモをグルグル搾り出して

 

 

見た目はモンブラン！！

 

 

だけど、サツマイモで作ったから

 

 

サツマブランと名付ける！！

 

 

 

( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼

 

 

 



 

冷凍パイ生地が残ってたから

 

なんちゃってミルフィーユも作ってみたよ。

 

 

完成！！

 

 

 

作ったら満足してさ

 

 

職場に差し入れしたよ。



りんご酵母とレモン酵母とホットケーキ

 

この前、アップルパイを焼いた時に

 

 

チョットだけ余った「紅玉」

 

 

それと、お庭で実った「レモン」

 

 

それで酵母を仕込んでみたよ！

 



 

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

無農薬で育てたから

 

皮も一緒に仕込んでみたけど

 

数日したら皮は除こうかな…と思ってる。

 

 

なんかさ、渋みが出ちゃうんじゃないか心配だからさ…。

 

で、その紅玉があと1個残ってたから

 

三温糖とレモンと一緒に煮詰めて

 

砂糖が溶ける寸前に生クリームをたらりといれてさ

 

なんちゃってカラメル和えにして

 

パンケーキに添えたよ！！

 

 

 

あとは、バニラアイスも一緒に添えて

 

温かくて冷たいが口の中で混ざり合って

 

最高～～～～！！

 

ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ